Nên mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt?

Với sự đa dạng về mẫu mã, chủng loại và công năng của các thiết bị bếp từ công nghiệp hiện nay thì việc đặt ra câu hỏi “mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt?” chắc hẳn là nỗi băn khoăn của không ít người dùng. Và quả thật sẽ rất khó có câu trả lời chính xác cho nỗi băn khoăn trên bởi mỗi loại bếp từ đều có những công năng và điểm nổi trội riêng. Hãy đồng hành cùng MasterINDUC trong bài viết này để tìm kiếm câu trả lời thích hợp cho riêng mình nhé!

Cùng MasterINDUC điểm tên các dòng bếp từ công nghiệp phổ biến hiện nay trước khi xem xét “mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt?” nhé!

Câu hỏi “mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt?” được đặt ra trước thực tế thị trường có vô vàn chủng loại bếp từ công nghiệp đang được bày bán khiến khách hàng choáng ngợp và hoang mang không biết nên chọn lựa loại bếp nào để tối ưu công năng và tiết kiệm chi phí. Trên thực tế có rất nhiều dòng thiết bị và cách thức phân loại bếp từ công nghiệp nhưng ở đây, MasterINDUC xin giới thiệu một số dòng bếp từ công nghiệp đang được ưa chuộng và ứng dụng phổ biến trên thị trường hiện nay:

• Bếp từ công nghiệp theo module:

Đây thường là các thiết bị bếp có mặt ở khu bếp chính hay bếp BOH (Back of house) trong các nhà hàng, khách sạn. Dòng bếp này bao gồm nhiều thiết bị bếp với các công năng khác nhau như chiên rán, hấp dimsum, hấp bánh cuốn, trần mì hay nấu súp… Tuy nhiên chúng đều có điểm tương đồng trong cách thiết kế, lắp đặt là cùng độ sâu, các thiết kế tương đồng từ thành, mặt trước, quầy…, phù hợp để ráp lại với nhau thành một line hoàn chỉnh. Hệ bếp từ này vừa phù hợp cho khu bếp nấu BOH nhưng vẫn phù hợp cho cả khu bếp mở vì tính thẩm mỹ cao của nó. Do vậy với câu hỏi “Mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt?” thì câu trả lời là “bếp từ công nghiệp theo module” sẽ hợp lý nhất khi bạn đang có nhu cầu thiết kế một căn bếp hiện đại, tối ưu trong lắp đặt và mạnh mẽ trong hiệu năng vận hành.

• Bếp từ công nghiệp phi module:

Cũng chuyên được sử dụng ở khu bếp chính hay bếp BOH (Back of house), tuy nhiên hệ bếp từ này thiên về chế biến các món Á Đông. Mỗi thiết bị có chiều sâu khác nhau, được thiết kế ngoại hình để đứng độc lập, ít hướng đến sự kết hợp với các thiết bị khác như dòng module. Qua các thiết kế thành bếp cao kết nối vòi cấp nước nấu, đi kèm nồi nấu phụ… (tùy theo từng model sản phẩm) dòng bếp này hướng tới các tiện ích cho người đầu bếp chuyên món Á.

• Bếp từ để bàn:

Dòng bếp này thường được sử dụng ở các khu bếp mở hoặc bếp FOH (Front of house) với những đặc điểm nổi bật là thiết kế cao cấp, nhỏ gọn, có chân thấp để đặt được trên các mặt phẳng và thường có công suất thấp từ 3,5kw- 5kw phù hợp với những nhu cầu đơn giản như giữ ấm, hâm nóng,… Do thiết bị sẽ vận hành trước mặt thực khách nên hầu như bếp sẽ không phát ra tiếng ồn khi đun nấu tránh ảnh hưởng tới khách hàng và chất lượng phục vụ.

• Bếp từ âm quầy:

Đây cũng là dòng bếp đi chung với bếp từ để bàn chuyên phục vụ tại các khu bếp mở thiên về tự phục vụ. Thiết bị bếp mang trọn vẹn những ưu điểm của dòng bếp để bàn chỉ khác nhau trong cách thiết kế chân. Bếp âm quầy được lắp đặt âm trong khung bếp. Khi lắp đặt bếp từ âm, chỉ để lộ phần mặt bếp lên trên, phần thân bếp hoàn toàn nằm phía bên dưới tủ. Chính vì vậy, bếp từ âm mang đến vẻ đẹp thẩm mỹ cao.

Với câu hỏi “ mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt?”, câu trả lời sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào nhu cầu và thiết kế căn bếp của bạn, chiếc bếp từ công nghiệp tốt nhất sẽ là chiếc bếp từ phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.

Những tiêu chí cần quan tâm khi có nhu cầu “mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt”:

Xác định được nhu cầu và thiết bị bếp ưng ý mới chỉ là bước đầu tiên để chọn được một chiếc bếp tốt, khi mua bất kì sản phẩm nào đặc biệt là các thiết bị bếp công nghiệp bạn còn phải cần lưu ý nhiều yếu tốt để đảm bảo mua được một chiếc bếp từ công nghiệp: tiết kiệm – chất lượng và uy tín. Thay vì hỏi “mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt?” hãy hỏi “mua bếp từ công nghiệp tốt cần lưu ý điều gì?”.

• Đánh giá về giá thành thiết bị so với mặt bằng chung trên thị trường:

Nắm bắt được tâm lý ưa rẻ của người dùng rất nhiều những đơn vị nhập các sản phẩm không rõ nguồn gốc và bán với giá thành rẻ hơn nhiều lần so với các thiết bị chính hãng trên thị trường. Các dòng bếp như vậy rất nhanh hỏng và một khi hỏng sẽ khó tìm linh kiện thay thế, tốn kém rất nhiều chi phí. Do vậy trước khi quyết mua, bạn nên dành thời gian đánh giá mặt bằng giá chung trên thị trường để lựa chọn mức giá hợp lý nhất không nên quá rẻ cũng không cần quá cao.

• Xem xét các tính năng thông minh phù hợp với nhu cầu sử dụng:

Là một thiết bị nhà bếp thông minh nên yêu cầu với những tính năng tiện ích đi kèm cũng trở nên khắt khe hơn. Những tính năng trên bếp từ phải có tác dụng nâng cao hiệu quả, hiệu suất nấu nướng hoặc mang tới giá trị cho người vận hành, đây là yêu cầu tối thiểu tạo nên sự ưu việt của bếp từ công nghiệp so với bếp gas truyền thống.

• Chế độ bảo trì, bảo dưỡng chu đáo:

Việc xảy ra lỗi hay hư hỏng qua thời gian sử dụng đối với tất cả các loại thiết bị điện tử nói chung đều là khó tránh khỏi và điều này có thể gây ảnh hưởng lớn tới hoạt động nấu của khu bếp. Vậy nên vấn đề bảo hành đòi hỏi phải được xem xét ưu tiên. Việc bảo trì, bảo dưỡng chu đáo, kịp thời sẽ đảm bảo sự trơn tru trong quá trình vận hành thiết bị đồng thời giúp đơn giản hóa mọi vấn đề gặp phải trong các căn bếp.

MasterINDUC là một địa chỉ uy tín cung cấp đa dạng các dòng thiết bị bếp từ công nghiệp trên thị trường. Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình và giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc và hỗ trợ tư vấn một cách nhiệt tình nhất.